魚の燻製2

魚の燻製2

またまたチャレンジ

実家から送られてきた干物。

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ヒッコリーとザラメをセット

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燻し開始。

約10分

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綺麗に燻された
カマスと鯖は
いつもとは一味違った美味しさ。

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