ふられっぱなし2
久しぶりの鍋にしました。
夫婦二人では何なので、誰かおよびできないかしらと
さそったところふられっぱなしで。
結局2人で食べました。材料は、先に出ました、白菜 しいたけ 春菊 しらたき 鶏もも
焼き豆腐。
ささみをフードプロセッサーにかけてねぎも同様に刻み、玉子と片栗粉をくわえ
肉団子にしました。それから、今回の目玉の、たらの白子。画像の白い塊は
白子です。
さらに、二度目の材料は、えびをフードプロセッサーで
刻んだものに、すりおろした山芋、玉子の白身 片栗粉
を加えてふわふわになったものを鍋に落としたもの。
きれいに、美しい色で固まっていました。
どれも本当においしゅうございました。
体にいいので、皆さん、今は鍋がお勧めです。旬の野菜が安くて
栄養価が高いので。寒くなって旬の野菜が高くなる前の
今のうちにいっぱい野菜を食べて体調を整えましょう。