安喜

焼き鳥安喜

あびこ駅すぐ近く。

予約はできません。4時ごろ行って、名前を伝えて一旦店を出ます。

タイミングがいいと、一巡目に呼ばれます。それを逃すと7時になります。

一巡目のお客さんが早めに帰ると、携帯に連絡してくれるみたいです。

今回はタイミング良く一巡目に入れました。

 

まずは本日のつきだし。
自家製タルタルソースのささみかつ

 

そしてニッカ竹鶴ダブル。

自家製タルタルソースは
ほのかにニンニクいり？

次はせせりみ

ふわふわです。

エコファンというもの。

数々のエアコンを見てきたニュークリーン石川も初めて見ます。

巨大焼き鳥

柔らかくておいしい。

薩摩茶屋

 

そしてそして、前回来た時にはなかった今日のお目当て！！！

肝つくり！！

 

全く苦みがなくて、クリーミー。

 

なにもたれにつける必要がありません。

 

そのままの味わいを楽しみます。

お待ちかねのつくね。

このふわふわ感はどうやって出すのだろう。

なんともいいがたい、最高ー！

松露うすにごり

 

そして今夜２回目の肝つくり。

今回は岩塩をかけて。

よかったーーー。大満足。

 

鯖のぬか漬け。

ちょっと酸味が合って、面白い味わい。

れんと

 

さんかく！あぶらの凝縮

なんこつ！！

身がついていて美味しい！！

 

最後はねぎみ。

 

どれも１本が大きくて、満腹になりました。

 

２人で６７８０円。

 

大満足です。