ちっちょ
仕事の帰りに、だんなさんと待ち合わせして
蒲生四丁目のラーメン屋さん「ちっちょ」
に行ってきました。
5時30分開店ですが、ちょっと開店前の時間だったかも。
でも、暖簾が出ていたのではいりました。
勿論まだお客は誰もいませんでした。
カウンターのみの清潔な店舗で、入り口に食券があり、
大盛り付け麺800円を2枚購入。
珍しく、電磁調理器が置いてありました。
大きなスープ鍋はガスコンロの上においてあるようでしたが
つけ麺のスープと、最後に使うスープ割の鍋はその調理器の上にありました。
麺は太くて、こしがあって、食べ応えがありました。のどごしもまあまあ。
スープの香りがとてもよかったのですが、味が濃いわけではなくて、食べた後
のどが渇くこともなく、まあ満足のいく味わいでした。
ちょっとインパクトは少ないかな・・・。でも、とても丁寧な仕事をしておられます。
ただ、つけ汁が少ないので、麺があったかくならないのが残念。
貴重なつけ汁かもしれませんが、もう少し多くならないでしょうか。
でも、中に入っているチャーシューのかけらも美味しく
チャーシューを増やしても、150円なので、
今度は頼んでもいいかなっと思いました。
また行ってみたいお店です。