今年もよろしくお願いします。
当店の仕事始めは5日からとなりました。
お正月はゆっくり休息。去年は良く働きました。
作業中は、レンジフードについている照明をはずしてしまうので
ライトで照らしながらになる場合があります。
キッチンの構造で、中まで室内の照明が当たらない場合が多いです。
ファンのケースの中にたまった油を掻き出すのですが、
フィルターをつけている場合は、そのよごれがカチカチです。
かなりの力と、道具が必要になります
フードのまわりと
フードの下、レンジ台まわりの油汚れもきれいに落とします。
素材を極力いためないように作業します。
今年もよろしくお願いします。