北海道-道南-夏6

北海道-道南-夏6

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少年よ大志を抱け!

 

うしろに札幌ドームが見えます。

 

ここの広場、入場料がいるんですよ!

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さあ次に行かなきゃ。

今日は車を借りて、富良野まで走ります。

 

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富良野チーズ工房。

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ピザ工房。あとで食べにきます。

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サービス精神たっぷり

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職人技!

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窯は552度!!  255度?

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チーズを発酵させています。

黒いチーズもある。

 

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ピザとカプレーゼ

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さあいよいよ手作りチーズに挑戦

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かき混ぜるニュークリーン石川

 

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乳酸菌を投入

 

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しばらくまつと固まってきました。

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水分をとっています。

 

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ボールに移して、ゴムべらで

なめらかにします。練ってねって練り続けます

 

 

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自分でラベル。

なぜかドラえもんと、呪文のようなラベル。

二人ともセンスなし。

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美味しそう。 ちょっと荒い?

お塩をちょっとかけて食べるととても美味しいです。醤油でもいいらしいです。

 

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はあ、何とか終わった。

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雨のジェットコースターの道。

地図の表示が変だったので、迷いました。

他の車も誤導されていました。

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富良野の独特の大地。

 

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ケンとメリーの木

 

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そして札幌駅のデパ地下で

買いまくりました。

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ばふんうにも入っています。

甘かった。

 

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手作りチーズをセイコーマートで買ったワインでいただきます。

セイコーマートは、北海道にたくさんあるコンビニ。

自社ブランド製品がたくさんあって、安いんです。

それに、ワインが豊富。しかも1本500円というのが多いんです。

大阪にもあったらな・・・。

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