玉五郎

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ビール工場見学の帰りに玉五郎によりました。

「あつもり」1.5玉を注文。

ゆでた麺を一回冷水で締めて

また、さっと熱湯に入れる。

これで、つけじるが冷めることはない。

いりこだしが、体にしみわたる感じ。

本当においしかった。

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